(资料图片)
1、先将鲜辣椒带梗洗净，然后放在阴凉处晾干水分，切掉梗。
2、将新鲜辣椒切碎，拌入盐，同时切好。如果可能的话，用专用的铲子和桶铲剁碎。
3、把剁碎的辣椒放入密封的容器中，罐子最好，然后倒入白酒，最好是酿造粮食酒。
4、需要一个多月的时间来品尝，虽然可以隔天吃，但是剁椒不仅仅是辣，它的特殊风味需要时间，就像酒越陈越香一样。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
互联网 2023-05-21 22:11:49
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1、先将鲜辣椒带梗洗净，然后放在阴凉处晾干水分，切掉梗。
2、将新鲜辣椒切碎，拌入盐，同时切好。如果可能的话，用专用的铲子和桶铲剁碎。
3、把剁碎的辣椒放入密封的容器中，罐子最好，然后倒入白酒，最好是酿造粮食酒。
4、需要一个多月的时间来品尝，虽然可以隔天吃，但是剁椒不仅仅是辣，它的特殊风味需要时间，就像酒越陈越香一样。
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