欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。巧克力饼干怎么做，巧克力饼干的做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：高筋面粉67克，低筋面粉67克，鸡蛋34克，黄油80克，小苏打1/4茶匙，泡打粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，红糖30克，糖粉30克。
(资料图片仅供参考)
2、黄油切块，软化，加入红糖和糖粉。
3、把打蛋器打到糖融化，黄油蓬松。
4、分几次加入蛋液，打发走。每一次，你必须等到它全部融入。
5、筛入面粉、盐、发酵粉和小苏打。
6、用刮刀切拌均匀，直至无干粉。
7、加入巧克力豆，搅拌均匀。
8、取30克左右的面团，搓圆拍成饼。
9、放入烤盘，烤箱预热到180度，送进去烤15-20分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。